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2018/06/13

先日、予告していました、コラボワーク代表の中村龍太さんが考案したパエリアワークショップを開催いたしました。

 ※中村龍太さんは前列の一番左

ワークショップでは、たくさんの気付きと学びがありましたので、レポートいたします。

【予備知識】

本場のパエリアはシーフードではなく、肉!?

まず、パエリアについて簡単に学んでおきましょう。

パエリアとは、スペイン東部バレンシア地方発祥の、ジャバニカ米と野菜、魚介類、肉など...

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